حضرت على علیه السلام فرمود: ابتداى غذا نمک بخورید، اگر مردم مى دانستند نمک چه خاصیتى دارد، هر آینه به جاى داروهاى مجرب دیگر، آن را انتخاب مى کردند. همچنین فرمود: اگر در سر سفره غذا نمک نباشد، ملائکه حاضر نمى شوند؛ زیرا شروع کردن غذا با نمک باعث صحت بدن مى شود.
امام صادق علیه السلام فرمود: اگر کسى همراه اولین لقمه غذا ، نمک بخورد، لکه هاى سیاه وسفید صورت را برطرف مى سازد.
درمان با حلیم :
در کتاب کافى از امام صادق علیه السلام نقل شده است که فرمود: امیرمؤمنان علیه السلام فرمود: بر شما باد خوردن حلیم ، چرا که آدمى را به مدت چهل روز در عبادت ، با نشاط مى کند و این همان مائده اى است که بر رسول خدا صل الله علیه و آله نازل شده است .
در کتاب عده ، از امام صادق علیه السلام نقل شده است که فرمود: یکى از پیامبران از ضعف بدن وعدم توانایى در جماع ، به خداوند شکایت کرد. خداوند او را به خوردن حلیم فرمان داد.
در حدیثى دیگر، آن حضرت فرمود: روزى رسول خدا صل الله علیه و آله از درد کمر به خداوند شکایت کرد، خداوند او را به خوردن حلیم فرمان داد.
امام صادق علیه السلام فرمود: رسول خدا صل الله علیه و آله فرمود: روزى جبرئیل بر من نازل شد ومرا به خوردن حلیم دستور داد، تا این که نیرویم براى عبادت بیشتر شود و قوه باه را بیافزاید.
درمان با عسل :
در کتاب کافى و عده آمده است : امام صادق علیه السلام فرمود: مردم به هیچ چیز مانند عسل ، درمان نشده اند.
از ابى الحسن علیه السلام نقل شده است که فرمود: به هیچ بیمارى به اندازه عسل ، از چیز دیگرى شفا و درمانى ندید.
از ابى الحسن علیه السلام نقل شده است که فرمود: هر کسى در امور جنسى ناتوان گشت ، خوردن مخلوط عسل با شیر براى او نافع است .
رسول خدا صل الله علیه و آله فرمود: هر کسى خواهان تقویت نیروى حافظه است ، عسل میل کند.
همچنین ایشان در حدیثى دیگر فرمودند: بهترین آشامیدنیها ، عسل است ، زیرا محافظ است و سردى سینه را از بین مى برد .
امام کاظم علیه السلام به نقل از پدرانش ، از رسول خدا صل الله علیه و آله نقل مى کند و مى فرماید: عسل موجب شفاى هر بیمارى مى باشد، باد را مى شکند و تب بر است .
درمان با شیر :
ابى الحسن اصفهانى مى گوید: نزد امام صادق علیه السلام بودم ، مردى به او عرض کرد: فدایت شوم ! در خود احساس ضعف مى نمایم . امام علیه السلام فرمود: بر تو باد خوردن شیر! چرا که موجب رشد گوشت بدن مى شود و استخوان ها را محکم مى گرداند.
امام باقر علیه السلام فرمود: شیر گوسفند سیاه ، بهتر از شیر گوسفند قرمز و قهوه اى و شیر گاوقهواى بهتر از شیر گاو قرمز است .
منافع و زیانهاى پنیر :
یکى از یاران امام صادق علیه السلام در کتاب کافى نقل مى کند و مى گوید: مردى از امام صادقعلیه السلام راجع به پنیر پرسید. ایشان فرمود: بیمارى زاست و هیچ خاصیت درمانى ندارد . اما همین که موقع شام شد، آن مرد بر امام صادق علیه السلام وارد شد و مشاهده کرد که بر سر سفره آن گرامى پنیر وجود دارد، عرض کرد: هنگام روز، راجع به پنیر از شما سؤال نمودم ، فرمودید: بیمارى آور است و فایده درمانى ندارد، اما حالا مى بینم بر سر سفره شما وجود دارد! حضرت فرمود: در روز ، زیان آور است اما هنگام شب نافع و براى قوه باه مفید مى باشد. امام صادق علیه السلام فرمود: اگر پنیر و گردو با هم باشند، هر کدام سود درمان کننده اى دارند. اما اگر از یکدیگر جدا شوند، هر کدام زیان و بیمارى مى آورند.
در کتاب دعوات راوندى آمده است که امام صادق علیه السلام فرمود: پنیر، غذایى خوب است ، نفس آدمى را خوشبو مى کند. غذاى خورده شده را هضم مى نماید و غذایى را که بعداً خورده مى شود، گوارا مى سازد.
درمان با سرکه :
در کتاب کافى ، ذکر شده است که امام صادق علیه السلام فرمود: سرکه ، باعث تقویت عقل مى شود.
رسول خدا صل الله علیه و آله و امام صادق علیه السلام فرمودند: خانه اى که در آن سرکه باشد، فقیر نمى شود.
امام صادق علیه السلام فرمود: سرکه انگور، جانوران شکم را نابود مى سازد و دهان را محکم مى گرداند. همچنین فرمود: سرکه ، قلب را روشن مى سازد. باز هم مى فرماید: سرکه ، لثه را محکم مى کند، جانوران داخل شکم را مى کشد و باعث تقویت عقل مى شود.
درمان با زیتون و روغن آن :
امام صادق علیه السلام فرمود: رسول خدا صل الله علیه و آله فرمود: روغن زیتون بخورید و به بدن بمالید که از درخت مبارکى مى باشد.
امام صادق علیه السلام فرمود: زیتون قوه باه را زیاد مى کند. حضرت علیه السلام در جایى دیگر فرمودند: زیتون ، باد بدن را از بین مى برد.
درمان با جو :
در کتاب مکارم ، از امام صادق علیه السلام نقل شده است که فرمود: غذاى رسول خدا (ص) نان جو ، حلوایش خرما و خورشتش زیتون بود. امام صادق علیه السلام فرمود: اگر خدا، سراغ داشته که در غذاى دیگر بیشتر از جو ، شفادهندگى باشد، جو را غذاى پیامبران قرار نمى داد.
درمان با برنج :
زراره مى گوید: دایه حضرت موسى بن جعفر علیه السلام را مشاهده نمودم که به دهان آن حضرت برنج مى گذاشت و اصرار داشت که حتماً بخورد. متأثر شدم و به حضور امام صادق علیه السلام ، پدر آن بزرگوار ، شرفیاب گشتم ، آن گرامى فرمود: گمان مى کنم از رفتار دایه ابى الحسن موسىعلیه السلام متأثر گشته اى ؟ عرض کردم : آرى ! پدر و مادرم به فدایت. فرمود: برنج ، غذاى خوبى است . روده را باز کرده و فراخ مى سازد. بواسیر را درمان مى کند و ما بر مردمان عراق ، غبطه مى خوریم که برنج و آب سرد مى خورند؛ چرا که این دو، روده ها را فراخ کرده و بواسیر را درمان مى سازند.
خالد بن نجیح مى گوید: از دل درد به امام صادق علیه السلام شکایت نمودم . به من فرمود: برنج را بشور، سپس آن را در سایه ، خشک کن بعد از آن ، مقدارى بکوب ، هر روز از آن ، به اندازه اى که مى توانى بخور!
رسول خدا صل الله علیه و آله فرمود: سرور غذاهاى دنیا و آخرت ، گوشت و برنج است .
درمان با عدس و نخود :
در کتاب کافى ، به نقل از امام رضا علیه السلام آمده است : نخود، براى درد کمر بسیار مفید است . امام صادق علیه السلام در کتاب کافى مى فرماید: امیرالمؤمنین على علیه السلام فرمود: خوردنعدس ، رقت قلب مى آورد و اشک را جارى مى گرداند.
امام صادق علیه السلام فرمود: روزى یکى ، از قساوت قلب به رسول خدا صل الله علیه و آله شکایت کرد، آن گرامى فرمود: بر تو باد خوردن عدس ! چرا که باعث رقت قلب و جارى شدن اشک مى گردد.
درمان با باقلا :
امام صادق علیه السلام فرمود: خوردن باقلا، باعث جلوگیرى از پوکى استخوان ، زیادى و تقویت مغز و تولید خون مى گردد. همچنین فرمودند: باقلا را با پوستش بخورید، که باعث تقویت و دباغى معده مى شود. ایشان در جایى دیگر فرمودند: خوردن باقلا، هیچ گونه بیمارى و مرضى نمى آورد، بلکه شفا دهنده است .
درمان با انگور :
امام صادق علیه السلام فرمود: یکى از پیامبران از غم و اندوه به خداوند شکایت کرد. خداوند سبحانبه او دستور داد تا انگور بخورد. همچنین فرمودند: وقتى طوفان و باران نوح پایان یافت و جسدهاى مرده پدیدار شد، حضرت نوح علیه السلام منظره را مشاهده نمود، به شدت غمگین گشت واندوهگین گردید. در این موقع خداوند متعال به وى وحى فرمود: انگور سیاه بخور تا غم و اندوهت فرو نشیند.
درمان با انار و فواید آن :
امام صادق علیه السلام فرمود: هر کس یک دانه انار بخورد، این دانه انار در مقابل ، شیطان وسوسه گر را به مدت چهل روز بیمار مى گرداند. عبداللّه بن سنان مى گوید: از امام صادق علیه السلام شنیدم که فرمود: بر شما باد خوردن انار شیرین ! زیرا اگر یک دانه از آن وارد معده شود، یک بیمارى از بدن ، از بین مى رود و شیطان وسوسه را نابود مى سازد.
در کتاب عده ، به نقل از خراسانى آمده است : خوردن انار شیرین ، قدرت جماع را افزوده و نوزاد را زیبا مى کند.
صالح بن عقبه مى گوید: از امام صادق علیه السلام شنیدم که مى فرمود: انار را با پیه آن بخورید؛ زیرا معده را دباغى کرده و ذهن آدمى را نیرو مى بخشد. در جایى دیگر فرمودند : انارى نیست مگر آن که در آن ، دانه اى از بهشت باشد. هر گاه دانه اى از انار افتاد و یا پرتاب شد، آن را بخورید. چنین دانه اى در هر معده اى وارد شود، قطعاً آن را چهل روز نورانى خواهد ساخت و شیطان وسوسه را دور خواهد کرد. همچنین ایشان فرمودند: به کودکان خود انار بخورانید زیرا موجب رشد سریع آنها مى گردد. امام صادق علیه السلام فرمود: هر کس هنگام خوابیدن انار بخورد، تا صبح از شر در امان است .
درمان با سیب :
امام صادق علیه السلام فرمود: خوردن سیب ، معده را خوشبو مى سازد. امام کاظم علیه السلام مى فرمود: براى سیب ، منافع زیادى وجود دارد. نافع سم ، جادو، دیوانگى و بلغم مى باشد و چیزى سریعتر از آن در درمان سود ندارد.
امام صادق علیه السلام فرمود که امیرالمؤمنین علیه السلام فرمود: سیب بخورید، چرا که باعث قوى شدن معده مى شود. ایشان فرمودند: اگر مردم مى دانستند که سیب چه خواصى دارد، بیماران خود را هرگز با غیر از سیب درمان نمى کردند. باز هم در جایى دیگر مى فرمایند: به بیماران تب دار خود، سیب بدهید بخورند که چیزى سودمندتر از سیب وجود ندارد.
ابن بکیر مى گوید: روزى در مدینه ، خون دماغ شدم . از امام صادق علیه السلام پرسیده شد که چه چیزى خون دماغ را بند مى آورد، فرمود: به او آب سیب بدهید. بعد از آن که نوشیدم ، خونریزى دماغم قطع شد. هر گاه مار یا عقرب یکى از مردم را نیش مى زد، مى فرمود: به او آب سیب بدهید.
رسول خدا صل الله علیه و آله در وصیتى به حضرت على علیه السلام یکى از چیزهایى را که باعث فراموشى مى شمارند، خوردن سیب ترش است .
ابى بصیر مى گوید : از امام باقر علیه السلام شنیدم که مى فرمود: هر گاه اراده کردى که سیب بخورى ، قبل از خوردن ، آن را بو کن . اگر چنین کردى ، تمام بیماریها را از بدن تو خارج مى کند.
درمان با به :
امام صادق علیه السلام فرمود: هر کس یک دانه به بخورد، خداوند سبحان چهل روز حکمت را از سرزبان او جارى خواهد ساخت .
رسول خدا صل الله علیه و آله به جعفر فرمود: یا جعفر! به بخور که باعث تقویت قلب است و ترسو را شجاع مى کند.
امام صادق علیه السلام فرمود: هر کس به را ناشتا بخورد، فرزند او زیبا چهره مى شود. ایشان فرمودند: به غم و اندوه را مى زداید؛ همانگونه که دست عرق پیشانى را مى زداید.
امام صادق علیه السلام به نقل از پدرانش ، به نقل از امیرالمؤ منان حضرت على علیه السلام فرمود: خوردن به ، قدرت مرد را مى افزاید و ضعف او را مى زداید.
رسول خدا صل الله علیه و آله فرمود: خوردن به ، دل را زنده و بخیل را سخاوتمند و ترسو را شجاعمى سازد. در جایى دیگر فرمودند: یا على ! هر کس سه روز ناشتا، به خورد، ذهنش صاف ، تماموجودش سرشار از حلم و علم مى شود و از کید شیطان و سربازانش در امان خواهد ماند. رسول خدا صل الله علیه و آله فرمود: به بخورید و به دیگران نیز هدیه کنید؛ زیرا که چشمان را روشنى مى بخشد و محبت را در قلب وارد مى کند. آن را به باردارانتان بدهید؛ چرا که موجب زیبایى فرزند مى شود. در روایت دیگرى مى فرماید: موجب نیکو شدن اخلاق و خوى فرزندانتان مى گردد.
امام رضا علیه السلام فرمود: بر شما باد خوردن به ! چرا که موجب زیادى عقل مى شود.
امام صادق علیه السلام فرمود: هر کس ناشتا به بخورد، خود و فرزندان آینده اش ، زیبا صورت مى شود.
درمان با گلابى :
امام صادق علیه السلام فرمود: بر شما باد خوردن گلابى ! که به اذن خدا، قلب را جلا مى دهد ودردهاى بدن را آرام مى سازد. همچنین فرمود: خوردن گلابى ، معده را دباغى و قوى مى کند. گلابى با به ، یک خاصیت دارد که با شکم سیر خورده شود، سودش بیشتر از شکم خالى است ، هر کس دچار ناراحتى قلب شود باید از آن بخورد و جانشین غذا نیز مى باشد.
مردى از درد قلب و گرفتگى آن به امام صادق علیه السلام شکایت نمود، آن حضرت به او فرمود: گلابى بخور خوب مى شوى .
درمان با انجیر :
امام رضا علیه السلام فرمود: انجیر، بوى بد دهان را مى برد، استخوانها را محکم مى سازد، موجب رویش مو مى شود، درمان بیماریها است و با آن ، نیاز به دارو نیست . سپس افزود: انجیر شبیه ترین میوه به میوه هاى بهشتى مى باشد.
امیرمومنان على علیه السلام فرمود: خوردن انجیر، موجب نرمى مزاج مى شود و براى بادهاى قلنجى مفید است ، پس از آن به اندازه بخورید و در خوردن آن افراط نکنید.
رسول خدا صل الله علیه و آله فرمود: انجیر را به صورت تازه و خشک شده بخورید؛ چرا که باعث زیادى قوه باه و درمان بواسیر و نقرس مى گردد.
درمان با خربزه :
امام رضا علیه السلام فرمود: خوردن خربزه به صورت ناشتا، باعث فلج شدن مى گردد، پناه بر خدا.
امیرمؤ منان علیه السلام به نقل از پیامبر اکرم صل الله علیه و آله فرمود: خربزه بخورید که آب آن ، رحمت است و شیرینى آن ، از شیرینى بهشت مى باشد. رسول خدا صل الله علیه و آله فرمود: خربزه ده صفت دارد: غذا، آب ، شوینده مثانه ، سرمابر، گل خوشبو، شستشو دهنده شکم ، مقوى و زیاد کننده قدرت جماع و باطراوت کننده صورت و پوست مى باشد.
درمان با کاسنى :
امام صادق علیه السلام فرمود: کاسنى ، سرور سبزیجات است .
ایشان به مردى فرمود: بر تو باد خوردن کاسنى ! چرا که قدرت جماع و آمیزش را افزوده و جنین را نیکو مى گرداند و طبع آن گرم است و موجب مى شود فرزند در رحم مادر، پسر باشد.
یکى از صالحین مى گوید: بعضى اوقات برخاستن براى اقامه نماز شب ، براى من دشوار مى شدو این امر باعث ناراحتى من شده بود. در خواب امام زمان (عج ) را دیدم که فرمود: بر تو باد خوردن کاسنى ! با خوردن آن ، این کار به خواست خداوند بر تو آسان مى گردد. خوردن آن را زیاد نمودم ، خداوند این کار را برایم آسان نمود.
درمان با تره :
از امام صادق علیه السلام درباره تره سؤال شد، فرمود: آن را بخورید؛ زیرا که در آن چهار خاصیت است : بوى دهان را خوشبو مى کند، بادشکن است ، درمان کننده بواسیر و جذام نیز مى باشد.
درمان با کاهو :
امام صادق علیه السلام فرمود: بر شما باد خوردن کاهو ! زیرا که خون را صاف و پاکیزه مى گرداند. ایشان فرمودند: بر تو باد خوردن کاهو ! زیرا باعث قطع شدن خونریزى مى شود.
امیرالمؤ منین علیه السلام ، به نقل از رسول خدا صل الله علیه و آله ، فرمود: کاهو بخور! زیرا خواب آور است و غذا را هضم مى کند.
درمان با کدو :
در کتاب عده ، از امام باقر یا امام صادق علیهم السلام آمده است که فرمودند: کدو، عقل و نیروىعقلى را زیاد مى کند.
رسول خدا صل الله علیه و آله فرمود: اگر خواستید طبخ و آشپزى کنید، بیشتر کدو بخورید، زیرا که قلب محزون را شاد و مسرور مى گرداند. ایشان به حضرت على علیه السلام فرمودند: کدو بخور! که هر کس بخورد، چهره اش زیبا و نیکو مى گردد. کدو، غذاى من و پیامبران قبل از من مى باشد.
درمان با هویج :
امام صادق علیه السلام فرمود: خوردن هویج ، براى کلیه مفید و مقوى جنسى است .
همچنین مى فرماید: هویج براى قلنج و بواسیر نافع مى باشد و نیز براى جماع مفید است .
درمان با شلغم :
امام صادق علیه السلام فرمود: هیچ کس نیست مگر آن که در او ریشه جذام باشد، پس آن را با شلغم ذوب کنید. همچنین شلغم ، قوه بینایى را زیاد و غرایز جنسى را تقویت و ادرار را نیز زیاد مى کند.
درمان با بادنجان :
امام صادق علیه السلام فرمود: بادنجان زیاد بخورید؛ چرا که براى طبیعت سودائى ، بسیار نافعاست . ایشان فرمودند: بادنجان سرخ شده و بورانى را بخورید؛ چرا که از بیمارى جذام جلوگیرى مى کند و درمان است . در جایى دیگر فرمودند: بادنجان را زیاد بخورید، آن هم هنگام بارور شدن درخت خرما، چرا که درمان کننده هر دردى است : چهره را بشاش و نورانى ، رگها را نرم و قدرت جماع را نیز زیاد مى سازد.
درمان با پیاز و سیر :
ایشان فرمودند: پیاز، نفس دهان را خوشبو مى کند و غم را مى زداید و نیروى جنسى را تقویت مى کند. ایشان فرمودند: پیاز، بیمارى و ناخوشى را از بین مى برد، رگها را قوى مى گرداند، قدرت پاها را بالا مى برد، نیروى جنسى را افزایش مى دهد و تب بر است .
حضرت علیه السلام در جایى دیگر مى فرماید: پیاز بخورید، که در آن سه خصلت است : دهان را خوشبو مى کند، لثه را محکم مى گرداند، قوه باه را زیاد مى کند و پوست صورت را شفاف مى سازد.
رسول خدا صل الله علیه و آله فرمود: اگر وارد شهر جدیدى شدید، از پیاز آن شهر بخورید که از بیمارى وبا، مصون خواهید شد. از امام صادق علیه السلام راجع به منافع سیر، پیاز و تره سؤ ال شد، فرمود: خوب است خام خورده شوند. رسول خدا صل الله علیه و آله فرمود: سیر بخورید، و خود را با آن درمان سازید، چرا که درمان کننده هفتاد بیمارى است .
درمان با سیاهدانه :
امام صادق علیه السلام فرمود: در سیاهدانه ، شفاى هر بیمارى است ، اما از آن براى تب ، سردرد،ورم چشم و درد معده و هر دردى استفاده مى کنیم و به وسیله آن از خدا شفا مى گیریم .
درمان با گوشت کبوتر :
امام محمد باقر علیه السلام فرمود: گوشت کبوتر، گوشت بابرکتى است . آن را به آدم مبتلا بهیرقان ، بریان کنید و بخورانید .
درمان با خرما :
پیامبر اکرم صل الله علیه و آله فرمود: خرما را ناشتا بخورید که کرمهاى شکم را مى کشد. امامصادق علیه السلام فرمود: زنانتان را در حاملگى خرما بدهید، تا فرزندانتان زیبا شوند.
درمان با گوشت بره :
امام صادق علیه السلام فرمود: هر کس دچار ضعف قلب و بدن است ، باید گوشت بره با شیر بخورد.
درمان با کشمش :
پیامبر اکرم صل الله علیه و آله فرمود: بر شما باد به کشمش که سودا را برطرف مى کند و بلغم را مى خورد و تن را سالم و اخلاق را نیکو مى کند و اعصاب را قوى کرده و ضعف و بیمارى را از بین مى برد.
درمان با سنجد :
امام صادق علیه السلام فرمود: سنجد، گوشت آن گوشت ، پوستش پوست و هسته اش استخوان را مى رویاند. با این حال ، کلیه ها را گرم و معده را شستشو و پاکیزه میگرداند و نگهدار انسان از بواسیر و قطره ، قطره آمدن بول است . ساقها را نیرومند و عرق جذام را ریشه کن می نماید.